Sameafnir
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Das etwas "leichtere" Abendessen, einfach Gemüse gebraten. Hier mal ein anderer Mix:
Zutaten:
Grüner Spargel
braune Champignons
1-2 Charlotten
Möhren
Alles Gemüse waschen, ausser die Pilze, die nur abreiben/bürsten.
Grünen Spargel in Olivenöl und Limettensaft etwas Salz schön anbraten;
Möhren salzen, pfeffern und ebenfalls in Olivenöl anbraten;
Charlotten klein schneiden und anbraten, dann Pilze dazugeben, und braten.
Dann alle 3 Gemüse farblich je nach Gusto anrichten. ich mach gern am Ende über alles noch etwas Limettensaft, das verleiht etwas Frische und fertig!
Zutaten:
Grüner Spargel
braune Champignons
1-2 Charlotten
Möhren
Alles Gemüse waschen, ausser die Pilze, die nur abreiben/bürsten.
Grünen Spargel in Olivenöl und Limettensaft etwas Salz schön anbraten;
Möhren salzen, pfeffern und ebenfalls in Olivenöl anbraten;
Charlotten klein schneiden und anbraten, dann Pilze dazugeben, und braten.
Dann alle 3 Gemüse farblich je nach Gusto anrichten. ich mach gern am Ende über alles noch etwas Limettensaft, das verleiht etwas Frische und fertig!