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Geistreiche Dinge Whisky oder Whiskey?

AW: Whisky oder Whiskey?

ich bin dann laut tufirs "5 schritten zum geniesser" eher die ausnahme...
hab mit bourbon on the rocks begonnen, den umweg über widerliches cola hab ich sowieso nie gemacht.

die nächste station war dann scotch ohne eis

und mittlerweile trink ich ausser bier nur mehr malts.
wobei ich immernoch den Dimple als meinen favoriten ansehe - der ein 12jähriger deluxe scotch sein will.

-lg stef

p.s.: bis zum 30er hab ich noch 9 jahre :D
 
AW: Whisky oder Whiskey?

Stef schrieb:
ich bin dann laut tufirs "5 schritten zum geniesser" eher die ausnahme...
hab mit bourbon on the rocks begonnen, den umweg über widerliches cola hab ich sowieso nie gemacht.

die nächste station war dann scotch ohne eis

und mittlerweile trink ich ausser bier nur mehr malts.
wobei ich immernoch den Dimple als meinen favoriten ansehe - der ein 12jähriger deluxe scotch sein will.

-lg stef

p.s.: bis zum 30er hab ich noch 9 jahre :D
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Der Dimple ist kein schlechter Whisky - aber leider kein Single Malt sondern "nur" ein blended Scotch! ;)
 
AW: Whisky oder Whiskey?

Eigentlich gibt ja nur zwei Arten einen Malt zu geniessen, entweder pur oder
"with a drop of water". Problematisch ist dabei nur das man Wasser von der jeweiligen Quelle nehmen sollte. Importieren ist also schlecht. Da bleibt denn also nur nach Schottland fahren oder hier pur :( trinken.
 
AW: Whisky oder Whiskey?

Screw schrieb:
Es soll auch Leute geben, die Aftershave trinken ... Alkohol bleibt Alkohol ...:kotz_1

cul8r, Screw
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Ob dieser Alkohol genauso schmeckt wie ein guter Single Malt wage ich zu bezweifeln. Über Geschmack läßt sich ja bekanntlich streiten, wäre auch schade schade wenn alle das gleiche mögen. Ich bleibe lieber bei meinen Islay
Malts.
 
AW: Whisky oder Whiskey?

gut.
es geht aber ja ned darum ob der single malt das höchste der whisk(e)y-gefühle ist oder nicht.

aber das mit "blended" könnte mir mal wer erklären. vl versteh ich dann einiges besser

-ein gekränkter gastgewerbler.
 
AW: Whisky oder Whiskey?

allen einen schönen guten Morgen

klugscheiss modus an:

lt wikipedia:

Unter einem Blend versteht man einen verschnittenen Whisky. Bei der Herstellung (Blending) werden verschiedene Whiskysorten (zum Beispiel Malt und Grain) aus verschiedenen Brennereien vermischt. In manchen Produkten sollen sich bis zu 70 verschiedene Whiskys befinden.

Malt bezeichnet Whisky, der aus Malz (gemälzte Gerste) hergestellt wurde.

Grain bezeichnet Whisky, der aus Mais, Weizen oder ungemälzter Gerste (in Europa) oder Roggen (in USA) hergestellt wurde. Dabei wird meist eine "Coffey-Still" genannte Kolonnendestillationsanlage verwendet.


klugscheissmodus aus
 
AW: Whisky oder Whiskey?

Ergänzend kann ich dazu noch sagen, dass der Grain Whisky in der Herstellung günstiger ist. Dadurch können die Blended Whiskys auch billiger verkauft werden als die Single Malts, da sie zu 50% aus Grain Whisky bestehen, der in seinem Geschmack die Malts nicht verfälschen kann.
 
AW: Whisky oder Whiskey?

Kennt hier jemand den Bunnahabhain? Nicht die jungen Sorten...

Mich hält vom Kauf bei doch recht überlegenswerten Preisen noch folgendes ab: Körper: sahnig, ölig
 
AW: Whisky oder Whiskey?

Gordovan schrieb:
Kennt hier jemand den Bunnahabhain? Nicht die jungen Sorten...

Mich hält vom Kauf bei doch recht überlegenswerten Preisen noch folgendes ab: Körper: sahnig, ölig
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Leider noch nicht selbst probiert. Aber ich will auch schon lange mal eine Flasche haben, schon alleine wegen dem Namen! :biggrin:
 
AW: Whisky oder Whiskey?

Freudige Grüße,
von den wirklich "Alten" hab ich leider keine Ahnung ,
aber ich durfte letztens den 18jährigen kosten und ich muss sagen ich fand ich gar nicht so schlecht. von Ölig kann ich nicht sprechen ich fand ihn eher leicht rauchig, weich auf der Zunge mit leicht ausgepräkten Torfigkeit, aber keinenfalls unangenehm. Der Abgang war recht fruchtig und warm.
Es ist nicht gerade meine Lieblingswhisky aber hin und wieder ein Schlückchen, da würd ich nicht nein sagen ;)

Soweit,
Malchenstein
 
AW: Whisky oder Whiskey?

Grüße,
also ich habe vom Tullamore dew immer ein Fläschen dahiem, weil das ein "Alltime"-Whisky ist, von dem man auch gern mal ein Glas mehr trinkt.
Aber wenn ich mir wirlich was gönnen möchte habe ich zwei Tropfen, die schon in eine ganz andere Richtung gehen als der Tullamore.
Der Eine heißt "Dallmore" und schmeckt sehr nach Vanille mit einem sehr süßen Abgang, der Andere ist der "Wild Saxon-Unchained!" und ist wirklich sehr kräftig, ich musste meinen ersten schluck mit Wasser verdünnen und dennoch war er Torfig wie die Hölle. Beide sehr zu empfehlen auch wenn sie nicht grad billig sind.

Ein Foren treff, ja da wäre ich doch glatt dabei. Ne Frankfurt ist keine Entferung, da fährt direkt ne S-bahn hin von Rüsselsheim ;)

Grüße
Malchenstein
(gibts hier eigentlich ein Genußminister-Amt zu vergeben ?
 
AW: Whisky oder Whiskey?

Tufir schrieb:
Im Übrigen führt der Weg des Whiskys während des Älterwerdens meist (Ausnahmen bestätigen die Regel) über folgende Stationen:
  • Whisky-Cola mit Bourbon
  • Whisky-Cola mit Scotch (Blended)
  • Blended Scotch mit Eis
  • Blended Scotch ohne Eis
  • Single Malts
Beim ersten Schritt ist man meist zw. 16 und 20 und beim letzten auf jeden Fall über 30 Jahre alt! :zwing

Gruß
Tufir
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Nun, Tufir ich bin bereits bei der letzten Stufe und habe die magische Grenze zur 30 noch nicht überschritten - aber Ausnahmen bestätigen ja die Regel.

Übrigens in Sachen Blends:

Vom geneigten Whisky-Trinker und Single Malt Genießer werde sie ja meist mit einem kleinen Naserümpfen betrachtet.

Aber:
Ohne die Blends wäre ein Vielfalt, wie sie unter den tollen schottischen Malts herrscht, gar nicht möglich.
Man nehme eine Distille, natürlich Familienbetrieb, die einen hervorragenden 12jährigen Malt herstellen will. Sie verarbeitet die diesjährige Ernte und setzt sich dann 12 Jahre hin und wartet auf den Gewinn?!?
Das kann nicht klappen.
Natürlich sind die Distillen über Jahrzehnte, wenn nicht Jahrhunderte gewachsen. Aber trotzdem geht ca. 40-60 Prozent eines Betriebes in die Blend-Industrie! Nur so können sie auch tatsächlich langjährig wirtschaftlich arbeiten.

Folglich:
Wer Blends verachtet, sägt sich das Fass weg auf dem er gerade sitzt. :alc


Ich kann jedem ein Whisky-Tasting (egal welche Stufe) nur empfehlen. Wird mittlerweile in vielen Städten angeboten. Die Preise variieren von 35-50 Euro für meistens 6 verschiedene Singl Malts.
 
AW: Whisky oder Whiskey?

Kennt hier jemand schon die bayrische Antwort auf die Single Malts aus Schottland?

Es heißt SLYRS.

Der Name lässt auf den ersten Blick eigentlich auf eine alt-gälischen oder keltischen Namen schließen. In Wahrheit verbirgt sich dahinter eine Distillerie am Schliersee in Bayern.

Dort hat man es sich zum Ziel gesetzt einen deutschen (bayrischen) Whiskey zu etablieren. Ich kam in den Genuss letztens mal ein junges Derivat davon zu kosten. Momentan reifen sie 3 Jahre in amerikanischen Weißeichenfässern. Noch sind sie nicht alt genug, aber man munkelt, dass sie ein paar Fässer zurück gelegt haben um einen 12jährigen herzustellen. Und der soll wirklich interessant werden - wenn man den ran kommt. Denn der "Run" darauf wird enorm sein. Man kriegt die Jahrgangsbrände schon nicht so einfach. Da heißt es ein gutes Verhältnis zum Whisk(e)y-Dealer vor Ort aufzubauen :)

Mein Eindruck:
Slyrs ist aufgrund der im Vergleich zu schottischen 8, 10 und 12jährigen natürlich sehr jung. Man merkt im an, dass er noch etwas ungestüm und kantig ist. Er ist einfach nicht so rund.
Allerdings kann er sich durchaus zeigen und schmecken lassen. Den direkten Vergleich wird er wohl nie schaffen (der 12jährige wird es sich Gefallen lassen müssen), aber die Bayern am Schliersee haben schon was tolles hin gekriegt.
Zur Not muss man ihn als wirklich guten Brand sehen, und weniger als Whisky. Der Eigentümer sagt selbst, dass sie etwas eigenes entwickeln wollten. Und das haben sie wirklich geschafft.

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Slainthe Mah!

Luzifer
 
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
AW: Whisky oder Whiskey?

Luzifer schrieb:
Noch sind sie nicht alt genug, aber man munkelt, dass sie ein paar Fässer zurück gelegt haben um einen 12jährigen herzustellen. Und der soll wirklich interessant werden - wenn man den ran kommt.
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Ob das noch alle hier miterleben werden :tufir_opa :lol
 
AW: Whisky oder Whiskey?

Für alle Liebhaber sicher interessant heute 20h15 auf ARTE ... "das Whisky Geheimnis von Islay" hier
 
AW: Whisky oder Whiskey?

Gesehen! Interessant, aber nicht so, dass man etwas verpasst hätte, wenn man es nicht gesehen hat! ;)
 
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