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Salat von Dreierlei rötlich-orange

Dieses Thema im Forum "Phantastische Forenküche" wurde erstellt von Sameafnir, 22 November 2016.

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  1. Sameafnir

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    Eine phantastische Vorspeise, erstmal gekocht in unserer Spielewoche im November vom weltbesten Kochteam...:

    die Zutaten für 4 Personen

    300g Möhren

    1 Apfel

    1 EL Zitronensaft

    1-2 Scharlotten (Zwiebeln)

    1 Orange

    Dressing: 1 Scharlotte, 1 TL Honig, 3 EL Orangensaft, 1 TL Abrieb von 1 unbehandelter Orange,

    3 EL Öl, Salz Pfeffer, Zucker


    Zubereitung:

    Möhren waschen und putzen, raspeln. Apfel waschen, entkernen und fein würfeln, Orange abreiben, Abrieb aufheben, schälen und Schnitze in kleine Stücke schneiden, mit Zitronensaft beträufeln alles, Schalotte in kleine Würfel hacken.

    Die Zutaten für das Dressing mit dem Abrieb verrühren mit Salz, Pfeffer abschmecken.

    Ein frischer und knackiger Salat für fast alle Gelgenheiten! Das Wohl!
     
    Zuletzt bearbeitet: 30 November 2016
  2. Sameafnir

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    Bildlich animiert kommt einfach immer besser rüber, ... meistens jedenfalls ;-):
     

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